Weingut Klundt: Chardonnay (Weisswein)

Dieser klassische Gutswein Chardonnay verköpert die Idee von der Schönheit des Einfachen. Auf den Wein übertragen heisst das der strenge Verzicht auf alles Unnötige um dem Wein die Bühne zu schaffen. Er soll aus sich selbst überzeugen. Die Trauben werden Mitte Oktober mit einem Mostgewicht von 90°Oechsle geerntet. Dann nach schonender Gärung bis Ende November und Ausbau im Edekstahltank bis März. Er duftet nach Maracuja und gelbem Pfirsich. Dazu eine gewisse kräuterig-würzige Art. Am Gaum zeigt sich ein schöner Schmelz und eine intesive Fruchtigkeit. Ein Wein, der zu vielen Anlässen passt.

Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: Landau-Mörzheim/Pfalz, Deutschland
Alkoholgehalt: 12% Vol.