Erlesene Weine von jungen Winzern – Wir sagen "Genießen erlaubt"

Die Weißweincuvée "6 am Gaumen" vom Jungwinzer Steffen Burnikel aus dem gleichnamigen Weingut Burnikel in Niederkirchen macht ihrem Namen alle Ehre! Ein feinfruchtiger Wein aus sechs Rebsorten, verspielt mit einer leichten Süße, gepaart mit angenehmer Säure. Zeigt sich geschmacklich mit Aromen von reifen Äpfeln, Pfirsich und Holunder. Oder um es mit den Worten des Winzers zu sagen: Mund auf! Naschen! Geschluckt?  Die Trauben für diese Weine stammen aus favorisierten Lagen, werden per Hand gelesen und größtenteils spontan vergoren. Ihr Hefelager ist kürzer als bei unseren Lagenweinen. Sie sind #easydrinking, aber mit Stil, heiter bis spritzig mit viel Charme, betonter Frucht und enormem Trinkfluss. Exzellente Gaumensprinter eben. Restzucker: 15,1 g/l Säure: 5,7 g/l Alkoholgehalt: 11,5% vol.Region: Pfalz, Deutschland Wein enthält Sulfite. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahre. Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO 039

Der Liebeswein „Hand in Hand“ - ein Grauburgunder von Meike Meyer-Näkel und Markus Klumpp!  Zur Geschichte - warum der Wein so heisst - der Wein ist das zweite Bekenntnis an ihre mittlerweile Früchte getragene Liebe. Wie ihr Kind nennen Sie auch diesen Grauburgunder ihr Baby. Hellgold mit feurigen Reflexen im Glas. Die Nase wird von fruchtigen Honigmelonen, Maracuja und Mirabellen, am Gaumen mineralisch geprägt mit würzigem, eleganten und vor allem weichem Charakter. Ein Gaumenschmeichler erster Güte. Aus alten Reben und Handgemacht! Ausgebaut mit langer Hefelagerung, die dem Wein einen herrlich cremigen Schmelz verleihen. Ein kräftiger, harmonischer Burgunder mit langem Abgang! Rebsorten: 100% Grauburgunder. Anbaugebiet: Baden / Deutschland. Alkoholgehalt: 13% Vol.

Dieser Wein ist klar und komplex, mit einem angenehmen Hauch von Kirschen und roten Beeren, gefolgt von einer Vanille und würzigen Note. Dunkel, tief rot, mit klaren violetten Tönen. Rebsorten: 100% Aglianico Anbaugebiet: Kampanien (Italien) Alkoholgehalt: 14% Vol. Enthält Sulfite

Vom Rotling – ein Wein, der aus roten und weißen Trauben gepresst wird. Die lachsfarbene, feinfruchtige Melusine macht zuhause oder beim Feiern mit Freunden richtig Spaß. Ich habe mich lange nicht als “Rotlingtrinker” gesehen. Zu künstlich und gewollt charmant empfinde ich die meisten Vertreter dieser an Beliebtheit wachsenden Art von Weinen. Deshalb freue ich mich sehr, dass wir mit der Melusine einen Rotling geschaffen haben, der selbst aus mir einen Rotlingtrinker macht. Das Understatement ihrer zarten Farbe macht die Melusine mit ihrer Frucht wieder wett. Nicht nur für den Sommer ein angenehm spritziger Wein für lebensfrohe Anlässe. (Alexander von Halem, Co-Partner Wein von 3) Alkoholgehalt: 11,5 % Region: Franken, DeutschlandRebsorte: 100% Rotling Dieser Wein ist Vegan / dieser Wein enthält Sulfite! Wein aus Umstellung auf Ökologischen Weinbau BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006Nur Abgabe an Erwachsene ab 18 Jahre.  

Dieser trockene wunderbare weiß gekellterte Spätburgunder "Blanc de Noir" mit seiner feinen Süße und dynamischer Mischung aus exotischen Fruchtnoten und zarter Würze passt hervorragend zur mediterranen Küche und damit zu unserer Pomodore Rucola Pesto, aber auch zur Pino Basilico Pesto. Das Anwesen vom Bio-Weingut Familie Martin wurde 1868 errichtet und befindet sich im Ortskern Insheims (südliche Weinstrasse, Rheinland-Pfalz), gegenüber dem historischen Rathaus. Ursprünglich war der Betrieb ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb, Ackerbau mit Viehhaltung und Weinbau. Die letzte Kuh verließ 1983 den Betrieb. Seitdem wird das Augenmerk auf den Weinbau gelegt und seit 2007 auch alles in ökologischem Anbau.  Rebsorte: 100% SpätburgunderAnbaugebiet: Südliche Weinstrasse/Pfalz, DeutschlandAlkoholgehalt: 13% Vol. Allergenhinweis: Wein enthält Sulfite. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Der Party-Weißwein Wolf jr. wurde nach Philipp Gaston Wolf von Wolfsthal benannt. Er hatte das frühere Anwesen von seinem Vater geerbt, abgerissen und im 17. Jhdt. das heutige Schlossweingut gebaut. Der Wolf jr. ist eine Fruchtbombe. Perfekt bei jeder Gelegenheit die irgendwas mit Sommer zu tun hat. Party, Grillen, am See oder auf der Terrasse entspannen. Easy drinking! Alkoholgehalt: 11 % Region: Franken, DeutschlandRebsorte: 100% Bacchus (feinherb) Dieser Wein ist Vegan / dieser Wein enthält Sulfite! Wein aus Umstellung auf Ökologischen Weinbau BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Nur Abgabe an Erwachsene ab 18 Jahre. 

Frisch und Fruchtig aus Sizilien. Man schmeckt die Sonne und das Meer! Auch ein fantastischer Essensbegleiter zu allen sommerlichen Speisen. Rebsorten: 100% Grillo Anbaugebiet: Sizilien (Italien) Alkoholgehalt: 13% Vol.

Würzig - intensiv & kräftig. Komplexe, intensive Aromen mit Noten von reifen roten Früchten, Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen entwickelt sich der Wein warm und weich mit samtiger Fülle und mit einer minimalen Restsüße im Abgang. Rebsorten: Syrah, Nero D'Avola Anbaugebiet: Sizilien (Italien) Alkoholgehalt: 14% Vol.

Herrlich frischer Crémant von der Loire (Frankreich) Nach der traditionellen Methode der Flaschengärung und einer über 9 Monate dauernden Lager- und Reifezeit wird dieser Crémant zu einer echten Rarität ausgebaut. Lachsfarben, Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen Noten von Kirschen und Cassis, sehr saftig und feinfruchtig. Im Abgang anhaltend. Toll als Aperitif, Vorspeisen, Fischgerichten und süßen Nachspeisen. Rebsorte: Cabernet Franc 12% Vol. Alk. Wein enthält Sulfite. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahre.

Sommer - Sonne und eine Glas leckere Scheurebe. So holen Sie sich den Sommer direkt ins Glas. Er duftet himmlisch nach schwarzen Johannisbeeren, reifen Mandarinen sowie spritzigen Limonen. Auch am Gaumen erlebt der Genussmensch ein harmonisches Zusammenspiel von leichter, fruchtiger Süße gepaart mit belebender Fruchtsäure. Der Name ist Programm! Herkunft: Landau in der Pfalz, Deutschland Rebsorten: 100% ScheurebeAlkoholgehalt: 12,5% Wein enthält Sulfite!

In der Nase präsentieren sich Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Ananas und Maracuja; ausgewogen und erfrischend am Gaumen mit Nuancen von Pfirsich, Birne und Vanille, komplex und lebhaft; saftig und leichte Mineralik im Abgang.Rebsorten: Gargarnega, Chardonnay, Sauvignon BlancAlkoholgehalt: 12,5 %Gesamtsäure: 5,2 g/lRestzucker: 9 g/lHerkunft: Lombardei, ItalienWein enthält Sulfite. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahre.

In der Nase ein frisches Bouquet von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Rosenblüten; am Gaumen lebendig mit saftigen roten Früchten, einer feinen Säure und dezenter Fruchtsüße; harmonischer und fruchtiger Abgang, der Leichtigkeit vermittelt Region: Südfrankreich Rebsorte: Rosé d'Anjou AOP Alkoholgehalt: 12% Vol. Wein enthält Sulfite. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahre.  

Wunderbarer heller Rosé ("Blush") aus den Rebsorten Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault aus Südfrankreich. In der Nase strömen Aromen von knackigen Erdbeeren und saftigen Brombeere. Lebendig und frisch am Gaumen, floral, rotbeering animiert der Rosé süffig zum weitertrinken. Herrlicher Wein an kühlen Sommertagen, auf der Terrasse oder im Garten.Alkoholgehalt: 12,5 %Restzucker: 6,9 g/l Säure: 3,3 g/lRegion: Südfrankreich Wein enthält Sulfite. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahre.

Ein easy-drinking Natural-Rosé, der die breite Palette roter Fruchtaromen in sich trägt. Dank der ausgewogenen Frucht-Säure-Balance lädt dieser Rosé zum Weitertrinken ein. Leicht gekühlt und in familiärer Gesellschaft macht der Rosato am meisten Spaß. Negroamaro, Merlot, Cabernet SauvignonAlkoholgehalt: 12 % / Land: Italien Rebsorte: Negroamaro, Merlot, Cabernet SauvignonWein enthält Sulfite. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahre.

Binigrau Blanc »Nounat« Die Bodega Binigrau ist eine der spannendsten Kellereien auf der Sonneninsel Mallorca. Denn die beiden Brüder Mathías und Miguel Batle haben Ende der 1990er Jahre beschlossen, fernab von Massenproduktion und Einheitsgeschmack individuelle Weine mit großem Wiedererkennungswert zu schaffen. Und das ist ihnen mit dem Nounat zweifellos gelungen. Denn diese wunderbare Cuvée aus der mallorquinischen Rebsorte Prensal Blanc und dem französischen Chardonnay ist wirklich sehr eigenständig. Behutsam im Barrique ausgebaut, zeigt der Nounat eine feinfruchtige Aromatik mit noblen Röstaromen. Dazu gesellt sich eine elegante, duftige und zart exotisch anmutende Frucht. Der Geschmack ist üppig, auskleidend, unglaublich intensiv und voller FeinheiEin wirklich edler Insel-Weißwein, der voll und ganz überzeugt. Rebsorte: 60% Prensal Blanc & 40% Chardonnay Anbaugesbiet: Mallorca - Vi de la terra Mallorca Alkoholgehalt: 14% Vol. Dieser Wein enthält Sulfite.

Toller Wein zu einem (noch) tollen Preis! Limitiert nur zu Ostern!Dieser sehr aromatische, mit markanten Noten, die vor allem an Rosenblüten, aber auch an Litschi und Grapefruit erinnern, ist ein toller Wein zu jeder Jahreszeit. Am Gaumen vollmundig, dank der guten Säure, aber sehr erfrischend. Schön mineralisch im Abgang. Und obendrein mit einem tollen Etikett, das sich auch sehr gut als Geschenk macht. Alkoholgehalt: 13 % / Region: D.O. Uclés/La Mancha, SpanienRebsorte: 100% trockener Muskat

Ein schöner Wein - mit tollem Etikett - zum super Preis! Limitiert nur zu Ostern. Herrlich frische Aromen von Blaubeeren und roten Früchten. Am Gaumen saftig, erfrischend und leicht würzig mit einer guten Konzentration und einem lang anhaltenden Abgang. Und dann noch mit einem tollen Etikett, das auch zum Verschenken einlädt. Alkoholgehalt: 13,5 % / D.O. Uclés / La Mancha, Spanien Rebsorten: Graciano & Malbec    

Dieser schöne weiche und intensive Pas Si Vite Gran Réserve aus Südfrankreich (Languedoc) weist im Glas ein intensives Granatrot auf. Noten von reifen Früchten und Marmelade am Gaumen machen diesen Wein sehr angenehmen & ausgereift. Herrlich abends zu einer kleinen Käseplatte. Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourèdre Anbaugebiet: Languedoc, Südfrankreich Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Enthält Sulfite!

Dieser schöne weiche und intensive Pas Si Vite Réserve aus Südfrankreich (Languedoc) ist intensiv, vollmundig und rund. Durch die  Parzellen-Auswahl bei der Weinernte, gefolgt von einer langen Maischegärung um die Tannine zu umhüllen - die Reifung wird in alten, bereits verwendeten Eichen-Barriques vorgenommen, um ihm einen einzigartigen Ausdruck zu geben. Ein kräftiger Wein mit zarten Aromen roter Beeren. Er zeichnet sich durch seine Weichheit, seine Fülle und seine schöne Länge im Mund aus. Rebsorten: Carignan, Grenache Noir, Syrah Anbaugebiet: Languedoc, Südfrankreich Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Enthält Sulfite!

Brillant, mit einem interessanten intensiven und starken gelben Glanz. In der Nase komplex mit Gerüchen von exotischen Früchten und weichen Noten von Gewürzen. Am Gaumen gut strukturiert mit angenehmer Säure. Schöne Fruchtigkeit mit mineralischen Noten und einer zarten Explosion von Früchten am Gaumen. Rebsorte: 100% Pecorino Anbaugebiet: Abbruzzen (Italien) Alkoholgehalt: 13,5%  Enthält Sulfite

Diesen Wein muss man einfach geniessen! Der Rosé ENJOY vom Weingut Emil Bauer wurde von Spätburgundertrauben aus verschiedenen Lagen um Nußdorf gekeltert. Geprägt wurden die Trauben von Löß-Lehm-Böden. Der Bauer Rosé ENJOY fließt in einem hellen Himbeerrot ins Glas. In der Nase findet man Erdbeere und Himbeere, auf der Zunge werden die Aromen von spritzig frischem Rhabarber ergänzt. Der Wein wurde feinherb ausgebaut um besitzt damit eine feine Süße, welche die fruchtigen Aromen des Weins unterstreichen. Ein ordentliches Maß an Säure gibt dem Wein ein solides Gerüst. Alkoholgehalt: 13% Region: Pfalz, Deutschland Rebsorte: 100% Pino Noir    

Der Name ist hier definitiv "Programm" Der Pinot Blanc HAPPY der Brüder Bauer wurde trocken ausgebaut und bietet ein vielschichtiges Bouquet. Der Pinot Blanc (Weißburgunder) duftet erfrischend nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten, aber auch exotisch nach sonnengereifter Ananas. Auf der Zunge erlebt man das fruchtige Zusammenspiel des Pinot Blanc HAPPY und findet im Abgang das für Weißburgunder typische Mandelaroma. Das Mundgefühl ist geprägt von viel Schmelz, den der Bauer Pinot Blanc HAPPY dem teilweisen Ausbau im Holzfass verdankt. Die Holzaromen sind wunderbar in den Wein eingebunden und keineswegs aufdringlich. Der Wein besitzt eine harmonische Säure und ist dennoch säurearm. Die Restsüße unterstreicht die Frucht ausgezeichnet. Alkoholgehalt: 13% / Pfalz, Deutschland Rebsorte: 100% Pinot Blanc / Weißburgunder  

Ein nach Limonen anmutender und aussehender Wein mit fruchtiger Nase und einem sanften Abgang im Mund. Ein toller und mehrfach ausgezeichneter Vinho Verde Wein mit einem langen genussvollem Abgang. Dieser Wein passt hervorrangend zu unserer Zitronen-Melisse-Pesto, die man ideal zum Marinieren von Fisch oder Gambas nehmen kann. Probieren Sie ihn aus - es lohnt sich. Und dieser Wein ist bisher auch nur exklusiv bei uns erhältlich. Rebsorte: 50% Alvarinho / 50% Trajadura . Anbaugebiet: Vino Verde / Portugal. Alkoholgehalt: 13% Vol.

Fruchtig und klar mit einer Farbe von Rosen und einem Geruch von roten frischen Früchten. Das Säure-Verhältnis ist super ausbalanciert und unterstützt die Frische dieses einzigartigen aber dennoch typischen Vino Verde Weins. Der Abgang ist erfrischend und sommerlich. Ein idealer Wein im Sommer, kalt gekühlt. Er passt ideal zu Pestosorten wie Zitronen-Melisse, zum Fisch, Salat oder aber auch zur sommerlichen Pasta. Probieren lohnt sich, denn Sie bekommen diesen Wein nur bei uns. Rebsorte: 100% Espadeiro . Anbaugebiet: Vino Verde / Portugal. Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Ungewöhnlich frech & erfrischend! Hellgelb mit grünen Reflexen präsentiert sich der Riesling mit dem klaren Statement "Sex, Drugs & Rock'n'Roll - just Riesling for me, thanks!" im Glas. Die Trauben für diesen frechen Riesling wurden geprägt von einem kalkhaltigen Terroir und bestichen durch eine erfrischende Mineraliät, gepaart mit den sortentypischen Rieslingaromen. Sein Duft erinnert an saftigen Pfirsich, knackigen Apfel und Quitte. Zudem wurde der Riesling zu einem Drittel im Holzfass ausgebaut und erhielt dadurch eine zarte Würze.  Alkoholgehalt: 12% / Pfalz, Deutschland Rebsorte: 100% Riesling  

IF YOU ARE A RACIST, A TERRORIST, OR JUST AN ASSHOLE… Don’t drink my Sauvignon Blanc. Ein Wein mit einem klaren Statement. Die Etiketten der Bauer-Weine haben bereits Kult-Status. Der Sauvignon blanc mit dem auffälligen Etikett des Weingut Emil Bauer & Söhne im pfälzischen Nußdorf fließt in einem intensiven zitronengelb ins Glas. Der Duft des Weines ist sehr intensiv fruchtig und erinnert an Kiwi und reife Stachelbeere.Der Geschmack dieses Weißweins ist ebenso ein Knaller wie der Duft. Man findet die typischen Aromen eines Sauvignon blanc. Hier stehen vor allem die exotischen Komponenten eines "warm climate"- Sauvignon blanc im Vordergrund. Dank des besonders üppigen Sommer im Jahr 2015 konnten sich die Aromen so besonders gut entwickeln. Für Frische sorgt ein ordentliches Maß an Säure, wodurch dieser fruchtbetonte Wein an Frische und Spritzigkeit gewinnt. Eine Empfehlung für alle Fans dieser Rebsorte! Alkoholgehalt: 12% / Pfalz, Deutschland Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc   

Rarität aus norddeutschen Trauben! Ab sofort dürfen Sie Schleswig-Holstein nicht mehr nur mit süffig-herbem Bier, stürmisch-feuchtem Wetter und trockenem Humor verbinden, sondern auch mit halbtrockenem Weißwein. Denn mit dem So Mookt Wi Dat des Weinguts S.J. Montigny bei Plön dürfen Sie sich nun den intensiven Rarität aus norddeutschen Trauben! Geschmack dieses herrlichen Landes zwischen Nord- und Ostsee auf der Zunge zergehen lassen. Spritzig lecker wie eine steife Brise an der Nordseeküste und dabei so fruchtig-aromatisch wie der Sommer auf dem Land zwischen Flensburg und dem Hamburger Norden - so schmeckt diese feine Weißweincuvée aus Solaris und Felicia-Trauben nach viel Charakter und besonders gut zu leichten Speisen aus dem Meer. Aber auch zum Lieblingsgemüse der Deutschen, dem Spargel, bietet dieser herausragend außergewöhnliche Wein traumhafte Aromen und vollen Genuss. Probieren Sie den S.J. Montigny So Mookt Wi Dat gerne auch pur, am besten mit den Füßen im Sand und der Sonne im Gesicht. Alkoholgehalt: 11 % / Region: Schlewsig-Holstein, DeutschlandRebsorten: Solaris / Felicia Wein enthält Sulfite. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahre.

Dieser klassische Gutswein Chardonnay verkörpert die Idee von der Schönheit des Einfachen. Auf den Wein übertragen heisst das der strenge Verzicht auf alles Unnötige um dem Wein die Bühne zu schaffen. Er soll aus sich selbst überzeugen. Die Trauben werden Mitte Oktober mit einem Mostgewicht von 90°Oechsle geerntet. Dann nach schonender Gärung bis Ende November und Ausbau im Edekstahltank bis März. Er duftet nach Maracuja und gelbem Pfirsich. Dazu eine gewisse kräuterig-würzige Art. Am Gaum zeigt sich ein schöner Schmelz und eine intesive Fruchtigkeit. Ein Wein, der zu vielen Anlässen passt. Rebsorte: 100% ChardonnayAnbaugebiet: Landau-Mörzheim/Pfalz, DeutschlandAlkoholgehalt: 12% Vol.