BIO Weingut Martin: Cuvee PINK! (Roséwein)

Voller Duft von reifen Sommerfrüchten, die an süße Kirschen und reife schwarzen Johannisbeeren erinnern. Dazu gesellen sich leicht süßliche Noten von saftiger Wassermelone und würzigen Mandeln mit einem Hauch von Anis. Der Wein hat einen langen, milden Abgang und passt hervorragend zu Frischkäse mit Feigen und unserer Dubai Prezzemolo Pesto. Aber auch zu einem fruchtig süßen Dessert ist der Wein ein idealer Begleiter. Denn am Gaumen bleiben die Sommerbeeren und die Frische des Weines. 

Das Anwesen vom Weingut Familie Martin wurde 1868 errichtet und befindet sich im Ortskern Insheims (südliche Weinstrasse, Rheinland-Pfalz), gegenüber dem historischen Rathaus. Ursprünglich war der Betrieb ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb, Ackerbau mit Viehhaltung und Weinbau. Die letzte Kuh verließ 1983 den Betrieb. Seitdem wird das Augenmerk auf den Weinbau gelegt und seit 2007 auch alles in ökologischem Anbau.

Perfekt zum sommerlichen Salat oder zum gratinierten Gemüse mit Karotten, Blumenkohl und etwas karamellisiertem Fenchel.Rebsorte: Rosècuvèe aus Spätburgunder und Portugieser
Anbaugebiet: Südliche Weinstrasse/Pfalz, Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006