Aceto Balsamico di Modena Classico

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  • E2020
Aceto Balsamico oder Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena. Er zeichnet... mehr
Produktinformationen "Aceto Balsamico di Modena Classico"

Aceto Balsamico oder Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack aus. Der Name verweist auf den wohlriechenden Charakter dieses Essigs. Eine tolle klassische Ergänzung zu leckerem Olivenöl Native Extra für Salate, Caprese oder sonstige Leckereien. Der Säuregehalt muss mindestens sechs Prozent betragen; diese Säure darf ausschließlich aus Wein und nicht aus anderen pflanzlichen Rohstoffen stammen. Als Zusatz ist ausschließlich Karamell zulässig, um die Farbe zu stabilisieren. Aceto balsamico Tradizionale di Modena darf nur aus eingedicktem Traubensaft hergestellt werden. 

Inhalt: 250 ml Flasche

Nährwertangaben:

Energie: 1325 kJ /316 kcal | Fett 0,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g | Kohlenhydrate 78,0 g - davon: Zucker 78,0 g | Eiweiß 0,8 g | Salz 0,0 g

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